About

Algo cortito sobre mi historia.

Muy lejos o muy cerca depende de donde estes, un lugar alejado de todo, muy tranquilo y pasivo, donde los pajaros vuelan y otras con su canto alegran el alma! Pues ahi me crie con mis padres y mis hermanos una niñes muy feliz.

My Story

Podria decir que aprendi el arte de la cocina obligadamente ya que si no fuera por amigos, acuales les gustaban mis platillos! Insistiendo tando a mi negativa! Pues no comprendia que estaba floreciendo un don, poco a poco salia de mi. Ha pero no decia yo esto le falta sal no tiene pimienta no tiene la coccion adecuada no no y mas no! Claro buscaba la perdeccion y cuando entendi eso fue momento de hacer caso a mis queridos y amados. Y fue ahi que emprendi mi travesia hacia el verdadero mundo colinario.

“Una muger nececita : ser escucha, comprendida y sobre todo tener culplidos por ella.”

Y asi dejando atras todo con una mirada triste hacia todo lo que me hiso ser lo que era emprendi mi viaje con una lagrima en la mejilla pero con la mirada siempre al frente para poder continuar adelante con mi profesión.

La sugestión seguía dicien regresar que no podria continuar que no lo lograria que me secepcionaria perdiendo mi tiempo, a lo que encontre varios restaurantes a lo que trabaje solo con el placer de aprender y un plato de comida. He encontrado barios dispuestos a aprobecarce de esto y con el tiempo ya avia trabajado en los mejores restaurantes de las mejores zonas, pero claro! No había ganado dinero estaba casi en la quiebra pero ya habia ganado algo, confianza y estaba segura que yaera hora de conseguir lo que vine a buscar.

Partnership

Con nada mas que lo puesto y alguna que hotra caserola bajo del hombro sali a pelear por mi propio restautat! Con la ayuda de muchos amigos que con el transcurso de esta travecia fui consiguiendo y claro la misma visión monte mi propio restaurante ! Si por fin tanto esfuerzo valio la pena ! Y ahora es hora de ayudar a quien nececite asi como lo hicieron con migo y creo este blog donde comparto todo mi conocimiento a quien lo nececite.

– Sonia Davila

hello@comococinar.xyz